粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；桃枝插在门框上，出门一望麦儿黄；这儿那儿都是端阳！
厦广新闻台端午趣谈：
传说战国时代楚国的屈原，心怀大志，忧国忧民，反被听信小人的楚襄王流放异乡，屈原大叹：「举世皆醉唯我独醒，举世皆浊唯我独清。」，怀抱砂石，纵身投入汨罗江。楚国的人民知道这个消息之後，都不约而同的赶到江边来，为了不让水中的鱼虾把屈原的身体吃掉，他们就在江上划着龙舟、敲锣打鼓，希望能将鱼虾赶跑；还用粽叶包米饭，作成粽子，投到江里喂给鱼虾吃，希望屈原的身体不要受到伤害。这就是划龙舟、包粽子的由来。
屈原投汨罗江这一天，正好是农历的五月五日。在每年的农历五月五日这一天，人们为了纪念屈原，都会举行划龙船、包粽子的活动。这个习俗流传至今。
送你一个香甜的粽子，以芬芳的祝福为叶，以宽厚的包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕。愿你品尝出人生的美好和五月的春天。
厦广新闻台端午趣谈：
端午节，除了划龙舟，包粽子这两个来自于源于屈原传说的习俗，端午时值 农历五月 ，正是仲夏疫厉流行的季节 俗称恶月 古代人相信五月是一年中容易引发疾病的危险时节，因此必须有许多防备家人生病的措施。人们会将一种特别的植物-艾草挂在门口，作为保护之用，而人们也会挂带香包，它是以含有多种香味的药用植物所做成，也可以保护人们远离疾病。 于是，在一些地方至今还流传这样的独特的习俗。
一是插艾蒿。据说满城人一大早就奔赴四周的郊野采摘艾蒿。这种植物有驱温解毒的作用，因此人们把它们挂在门口、插在头上。二是喝雄黄酒。 雄黄是一种红黄色的粉状物，也有驱毒的作用。成年人和酒吃下，儿童则涂在额头上，有的还写上一个“王”字，这样，夏日的署毒便不能为害了。
我是粽叶你是米，一层一层裹住你；你是牙齿我是米，香香甜甜粘住你；粽子里有多少米，代表我有多想你；粽子节甜蜜！
厦广新闻台端午趣谈：
在讲究饮食的中国人巧手经营之下 ，今天我所能看到的粽子 ，不论是造型或内 容 ，都有五花八门的变化 。
先就造型而言 ，各地的粽子有三角 、 四角锥形 、 枕头形 、 小宝塔形 、 圆棒形等 。粽叶的材料则因地而异 。南方因为盛产竹子 ，就地取材以竹叶 来缚粽 。一般人都喜欢用新鲜竹叶 ，因为乾竹叶绑出来的粽子 ，熟了以後没 有竹叶的清香 。 北方人则习惯用苇叶来绑粽子 。苇叶叶片细长而窄 ，所以 要用两三片重叠起来使用 。粽子的大小也差异甚巨 ， 有达二 、 三斤的巨型 兜粽 ， 也有小巧玲珑 ，长不 及 两 寸 的 甜 粽 。
就 口 味 而 言 ， 粽 子 馅 荤 素 兼 具 ， 有 甜 有 咸 。 北 方 的 粽 子 以 甜 味 为 主 ， 南 方 的 粽 子 甜 少 咸 多 。
闽 南 的 粽 子 分 硷 粽 、 肉 粽 和 豆 粽 。 硷 粽 是 在 糯 米 中 加 入 硷 液 蒸 熟 而 成 。 兼 具 粘 、 软 、 滑 的 特 色 。 冰 透 後 加 上 蜂 蜜 或 糖 浆 尤 为 可 口 。 肉粽 的 材 料 有 卤 肉 、 香 菇 、 蛋 黄 、 虾 米 、 笋 乾 等 。 以 厦 门 的 肉 粽 最 为 出 名 。 豆 粽 则 盛 行 於 泉 州 一 带 ， 用 九 月 豆 混 合 少 许 盐 ， 配 上 糯 米 裹 成 。 蒸 熟 後 ， 豆 香 扑 鼻 ， 也 有 人 沾 上 白 糖 来 吃 。
