<P>海洋学院原来是陈嘉庚创办的集美水产学校现升为高等学院 </P><P><TABLE height=235 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=424><TR><TD height=10><DIV align=center><FONT face=华文新魏 color=#990000 size=4>专业介绍</FONT></DIV></TD></TR><TR><TD><LI><DIV align=left><FONT face=楷体_GB2312 color=#333333 size=3><B><FONT color=#ff0000>工商管理系2004年招生专业简介</FONT></B></FONT>
一. <B>商务英语专业(招收高中毕业生,学制三年)</B>
1.培养目标
本专业培养从事涉外商务工作的复合型中高级商务英语应用人才。要求学生较熟练地掌握商务英语听、说、读、写、译各项技能，具备较扎实的经济与管理的基本理论和实际技能，熟悉国际商务运作规范和程序，并能在实际工作中灵活应用。
2.主要课程
市场营销学、进出口业务、国际金融、企业管理、电子商务概论、国际商法、经贸英语阅读、经贸英语写作基础、经贸英语听说、剑桥商务英语、商务英语案例分析、涉外礼仪
3.实践技能
商务英语听、说、读、写、译;商务计算机运用;国际商务业务等
4.毕业要求基本职业资格证书
剑桥商务英语初级证书或相当水平英语证书、计算机一级证书
二．<B>物流管理专业(招收高中毕业生,学制三年)</B>
1.培养目标
本专业培养适应现代市场经济发展要求的复合型中、高级物流管理方面的应用型人才。要求学生较熟练地掌握商务、管理、物流及相关法律知识，具备较扎实的英语和计算机技能，并能在实际经济活动中灵活运用和发展进步。
2.主要课程
国际贸易实务、市场营销学、电子商务概论、国际金融、合同法、现代物流管理、物流系统规划与设计、物流管理信息技术、供应链管理与第三方物流策划、运输组织学、仓储与配送管理、物流管理案例分析
3.实践技能
物流规划与设计;物流设施的运用;物流单证的制作;运输组织策划等
4.毕业要求基本职业资格证书
物流员职业资格证书、计算机一级证书
三．<B>涉外文秘与公共关系专业(招收高中毕业生,学制三年)</B>
1． 培养目标2．
本专业培养适应现代市场经济发展要求的，具有较强的办公处理能力和公关能力，具有一定商务知识和法律知识并且能较熟练地运用计算机和英语的应用型中高级涉外文秘人才。
3． 主要课程
秘书学、秘书英语、办公室管理、文书档案管理、公共关系学、公共关系心理学、计算机基础、办公自动化、涉外礼仪、市场营销学、涉外法律知识、英语应用文写作
3.实践技能
秘书业务;文书写作;办公自动化;交际与谈判;公关与礼仪;英语函电处理等
4.毕业要求基本职业资格证书
初级秘书职业资格证书、计算机一级证书</DIV><LI><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=3><B>航海技术系2004年招生专业简介</B></FONT> <LI><B>海洋船舶驾驶专业</B>
一、培养目标
培养德、智、体全面发展的，符合经1995年缔约国大会通过修正的《1978年海员培训、发证和值班标准国际公约》（简称STCW78/95公约）和我国海船船员适任标准要求，能胜任现代化海洋船舶驾驶与管理的无限航区高级船员。
二、主要课程
航海学 航海英语 航海英语听力与会话 海上货物运输船舶操纵与避碰 船舶结构与设备 航海气象与海洋学 船舶管理 航海仪器 海运业务与海商法 水手工艺 计算机应用基础
三、实践技能与证书
1、 掌握必须的文化基础知识，2、 并获得国家计算机一级（A）证书；
3、 掌握《STCW78/95公约》规定的船员素质要求，4、 并获得对操作级高级船员所必需的单项专业证书；
5、 掌握GMDSS业务及管理知识，6、 具有使用GMDSS设备7、 的能力，8、 通过考试，9、 获得GMDSS通用操作员适任证书；
10、 掌握我国海船船员适任标11、 准中所规定的航海专业理论知识，12、 达到操作级适任标13、 准，14、 通过国家规定的考试及海历要求，15、 获得无限航区3000总吨及以上船舶三副的适任证书。
16、 经过三年的航海教育和培训，17、 使学生通过学校的考试和考查，18、 获得国家教育部颁发的高职（大专）学历证书。 <LI><B>轮机管理专业</B>
一、培养目标
培养德、智、体全面发展的，符合经1995年缔约国大会通过修正的《1978年海员培训、发证和值班标准国际公约》（简称STCW78/95公约）和我国海船船员适任标准要求，能胜任现代船舶机电管理的高级航海人才
二、主要课程
轮机工程基础 主推进动力装置 船舶辅机 船舶电气 轮机英语 轮机英语听力与会话 轮机维护与修理 动力设备操作与拆装 船舶管理 金工工艺 电工工艺与测试 计算机应用基础
三、实践技能与证书
1、掌握必须的文化基础知识，并获得国家计算机一级（A）证书；
2、掌握《STCW78/95公约》规定的船员素质要求，并获得对操作级高级船员所必需的单项专业证书；
3、掌握GMDSS业务及管理知识，具有使用GMDSS设备的能力，通过考试，获得GMDSS通用操作员适任证书；
4、 握我国海船船员适任标5、 准中所规定的航海专业理论知识，6、 达到操作级适任标7、 准，8、 通过国家规定的考试及海历要求，9、 获得无限航区3000总吨及以上船舶三管轮的适任证书。
10、 经过三年的航海教育和培训，11、 使学生通过学校的考试和考查，12、 获得国家教育部颁发的高职（大专）学历证书。 <LI><P><B>国际航运业务管理专业教学计划</B>
一、培养目标
培养德、智、体、美、劳全面发展，能适应二十一世纪国际贸易新规则，懂得船舶运输业务、货运调配及港口管理的通用人才。
二、主要课程
国际航运管理 货物与积载 港口设备与装卸工艺 世界海运地理 国际海事法 集装箱运输 物流学 国际贸易实务 会计学原理 英语口语 航运英语函电与写作 计算机应用基础
三、实践技能与证书
1. 具有较强的英语听、说并能用英语进行一般性的交流能力，熟练的读、写本专业英文资料的能力。通过考试，获得国家公共英语等级考试三级证书
2. 掌握必须的文化基础知识，并获得国家计算机一级（A）证书。
3． 经过三年的航海教育和培训，使学生通过学校的考试和考查，获得国家教育部颁发的高职（大专）学历证书。</P><LI><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=3>生物技术系2004年招生专业介绍：</FONT>
一． <B>水产养殖专业：</B>
1．培养目标：
本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的复合型水产养殖高级技术人才。毕业生适合在水产行政管理部门、水产外贸部门、水产技术推广站、水产养殖企业等部门服务。
2．主要专业及专业基础课程：
名优特水产品养殖、贝类增养殖学、虾蟹类增养殖学、鱼类增养殖学、鱼类学、观赏鱼饲养、海洋生态学、组织胚胎学、遗传育种学、水生生物学、水产动物饵料学、水产动物疾病与防治学。
3．毕业生应掌握如下知识和技能：
（1）具有水产经济动植物的苗种培育、增养殖、病害防治等生产、管理与开发研究的能力。
（2）掌握水产生物学和水产经济动植物增养殖学的基础理论知识。
（3）获得全国计算机等级一级证书。
（4）获得公共英语等级二级证书。
（4）获得《水生动物苗种繁育工》、《水生动物饲养工》等专业职业技能鉴定中级工证书。 <P>二． <B>海洋技术专业：</B>
1．培养目标
本专业培养适应21世纪社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展,具有海水养殖、淡水养殖、病害防治的理论知识和较高的技能、实践能力的高等应用型专门人才。
2．业务培养要求
业务培养规格：毕业生适合在水产行政管理部门、环境保护单位、水产外贸部门、水产技术推广站、水产养殖企业等部门服务。
（1）专业技能能力要求：
具有水产经济动植物的苗种培育、增养殖、病害防治得生产、管理与开发研究的能力。
（2） 知识要求：
掌握水产生物学和水产经济动植物增养殖学的理论知识。
（3）资格证书：
① 要求获得全国计算机等级考试一级证书；
② 获得国家公共英语等级考试二级证书；
③ 获得劳动部水质监测工、水生动物繁育工或养成工等中级工证书。
3．主要课程
海洋环境化学、海洋环境监测、海洋浮游生物学、海水增养殖、仪器分析、普通生物学、海洋生态学、分析化学、生物统计、海洋气象学、微生物学、现代生物技术
</P><P><B>三．资源与渔政管理</B>
1．培养目标
培养适应21世纪社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力素质协调发展，具有一定海洋渔业与渔政方面理论知识、较高的技能和实践能力。能从事本专业及相关专业的企业和行政部门的生产、经营、管理的高等应用型专门人才。
2．培养要求
服务方向：毕业生适合从事资源开发利用与渔政管理，在渔政、渔具制造公司、港监、近岸和远洋水产公司。
（1）专业技能能力要求：
具有渔业资源调查、评估和开发与利用、渔业环境监测的能力以及渔具测试、使用和企业经营管理能力。
（2）知识要求：
掌握渔业资源的调查、评估和开发与利用以及渔具测试、使用的理论知识；了解国内外的渔业方针、政策和法规。
（3）资格证书：
① 获得全国普通高校非计算机专业应用水平等级考试一级证书；
② 获得国家公共英语等级考试二级证书；
③ 获得劳动部《水质监测》中级职业技能证书。
3．主要课程
渔业资源与渔场学、渔业法规与渔政管理学、渔具渔法与管理学、海洋生物学、海洋环境监测与评价、渔业保护学、生物统计、海洋生态学、普通生物学、渔业水域理化环境、鱼类学、海洋气象学。
4．主要实践性教学环节
军事训练、海洋生物学实习、渔业资源和环境监测实习、渔具渔法与航海实习、渔政管理与渔港监督实习、渔业电子计算技术上机、毕业实习、毕业设计。
<B>四．食品检验与质量管理专业介绍</B>
一．培养目标：
本专业培养适应食品行业和社会发展所需要的，德、智、体全面发展的，拥有强烈社会责任感，具备生化、食品工艺学、食品安全卫生、食品检验、食品品质控制与质量管理等方面的基本理论、专业知识与技能，是培养能在食品的加工与流通、卫生监督、食品质量监督管理部门从事食品检验、食品品质控制与质量管理等方面工作的中高级复合型应用人才。
二．学制：五年（初中招生）
二．技能：
毕业时应取得国家公共英语等级考试二级证书和国家级计算机考试的一级证书，《食品检验工》等职业技能中级证书。
三．主要专业课程：
食品微生物学、食品营养与卫生学、食品风味化学、仪器分析、食品保藏原理、食品添加剂、食品冷加工工艺、水产品加工工艺、乳制品工艺学、罐藏工艺学、食品检验分析、食品企业质量管理、HACCP原理及应用等。</P><LI><P><FONT face=楷体_GB2312 color=#ff0000 size=3>信息技术系2004年招生专业介绍</FONT></P><P><B>一、电子与信息技术专业 </B>
1．培养目标:
本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有开拓精神和创业能力，能从事电子信息技术领域的研究、开发、制造、应用和管理的大专水平技术人才。
2．主要课程：
电路分析基础、模拟电子技术、数字电路与逻辑设计、数字信号处理技术、微机原理与接口技术、单片机原理与应用、电子测量与仪器、电子线路CAD、EDA技术、电视机原理、电子设备维修、通信技术与设备、激光视听设备。
3．实践技能：
电子电路、电视机的安装调试、数电课程设计、CAD设计及毕业论文。
4．资格证书：
国家级计算机证书、国家级英语证书、家电维修技能鉴定证书、无线电调试技能鉴定证书。
<B>二、通信技术专业</B>
1．培养目标
本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有开拓精神和创业能力，能从事通信技术领域的研究、开发、制造、应用、维护和管理的大专水平技术人才。</P><P>2．主要课程
电路分析基础、模拟电子技术、数字电路与逻辑设计、数字信号处理技术、微机原理与接口技术、单片机原理与应用、电子测量与仪器、电子设备维修、通信技术与设备、移动通信技术、数据通信、光纤通信、电子线路CAD、EDA技术。
3．实践技能：
电子电路、移动通信安装调试、数电课程设计、CAD设计及毕业论文。
4．资格证书：
国家级计算机证书、国家级英语证书、通信网络新技术技能鉴定证书、用户通信终端维修员技能鉴定证书。</P><P><B>三．计算机与信息管理专业</B>
1．培养目标
本专业培养德、智、体全面发展，掌握计算机应用领域的基本理论知识和实践技能，具有良好的数据库系统和信息管理系统开发和维护能力，能从事企事业单位、技术部门和行政管理部门计算机应用领域的研究、开发、维护和管理的高级技术人才。
2．主要课程
计算机应用基础、程序设计语言、电子技术基础、电子商务导论、数据结构、操作系统、微机组装与维护技术、数据库原理及应用、管理信息系统、计算机网络、局域网组网与维护、WEB系统开发、网络安全与维护技术、网站设计与维护、面向对象的系统分析与设计。
3．实践技能：
C语言课程设计、数据库课程设计、网站系统设计、计算机组装与维修实践、局域网组网与维护（计算机组网实践）及毕业论文。
4．资格证书：
国家计算机等级考试证书、高新技术职业技能鉴定资格证书、国家级英语证书。</P><P>
</P>
</LI></TD></TR></TABLE></P>